Für die die Quarkkeulchen (in der Wiki wird gemeint das die korrekte Schreibweise „Quarkkäulchen“ wäre, aber selbst bei meiner Uroma hiess das schon immer Quarkkeulchen) kennen, muss ich es ja nicht näher erläutern wie lecker die schmecken.

Quarkkeulchen sind eine leckere Süßspeise aus Sachsen die wahlweise auch mit Rosinen im Teig, in der Pfanne goldbraun gebraten werden. Dazu gibt es meist Apfelmus oder auch Zucker. Der absolute Hit, auch kalt können sie verputzt werden.

Hier hatte mir meine Mami extra aus Sachsen drei Tüten von einer Fertigmischung importiert. Klar kann sich nichts mit selbstgemachten Quarkkeulchen messen, aber die von Komet können ganz gut mithalten. Bei der Fertigmischung braucht man lediglich nur Wasser zukippen.

Ich muss mir dringend mal das Rezept zum Selbermachen besorgen, so wie ich es aus Omas Küche kenne und diese ausprobieren. Wenn ich’s hab, werde ich sicher berichten 😉

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