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Wassermelone und Feta

Hmm, klingt irgendwie wie saure Gurken mit Nutella, oder?
Aber es schaut wirklich sehr lecker aus. Und wenn man sich das mal auf der Zunge zergehen lässt, dann klingt das wirklich garnicht sooo schlimm. Ich werde auf jeden Fall das Rezept mal ausprobieren. Danke Ulrike, für den Tip :smile:

Pizza selbermachen

Nun hier mal unser Pizzarezept:
Für den Teig (reicht für 2 Bleche wenn dünn ausgerollt):

500g Mehl
250ml Wasser
1 Tüte Hefe
1 TL Salz
2 EL Olivenöl

für die Tomatensosse:

1 Dose geschälte Tomaten
7-8 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
Oregano
Basilikum
Salz u. Pfeffer

Und Belag je nach Belieben. Wir haben hier Schinken (aber keinen billigen gepressten) und Salami, beides in dünnen Scheiben. Und oben drauf dann frische Champinons [...]

Selbergemachte Pizza

Ein Traum. Haben heute zum ersten Mal Pizza selber gemacht. Anfänglich hatten wir etwas Schwierigkeiten mit dem Teig ausrollen, aber dann haben wir es doch ganz gut hinbekommen. Leider haben wir den falschen Schinken dafür gekauft. Die Presswurst passte nicht wirklich. Aber morgen versuchen wir es mal mit Salami als Belag.
Werde mal bei Gelegenheit das [...]

Schulküchennudeln

Vielleicht für den Einen oder Anderen ein Begriff. Eigentlich einfach nur Makkaroni mit Tomatensosse alá DDR. Schulküchennudeln deshalb, weil es damals Schulküchen gab, für sämtliche Schulen der Stadt in der wir als Schüler Mittags essen konnten. Und es gab dieses Mahlzeit öfter mal, weil es ziemlich einfach und der Brüller schlechthin war.
Benötigt wird:

400gr Wurst (nehme [...]

Kartoffelsuppe

Ich liebe ja die Kartoffelsuppe von meiner Mama. Nun habe ich aber erfahren das sie mich “bescheisst”. Sie nimmt die letzten Jahre keine richtigen Kartoffeln mehr, sondern nur noch Püreepulver. Einen Unterschied hatte ich aber nie festgestellt und die Suppe schmeckt heute noch toll. Habe mir nun mal das Rezept geben lassen und das ist [...]