Blöd ist auch …

… wenn man Kaffee kochen will, man das Geräusch hört das die letzten Tropfen durch den Filter laufen und mit seiner Tasse freudestrahlend hinläuft um dann fest zu stellen das man vergessen hat das Kaffeepulver rein zu schütten. :hmpf:

Naja, gefiltertes Wasser schmeckt auch ganz gut :grins: Und zum Glück sind die Zeiten vorbei dank unsres Kaffeeautomaten. Der schreit gleich los wenn Kaffee fehlt oder der Satzbehälter voll ist.

Mir ist das aber immer sehr oft auf meiner damaligen Arbeitsstelle passiert. Eine Zeit lang war ich immer dran Kaffee für die Belegschaft zu kochen. Ihr könnt euch ja die entsetzten Gesichter denken wenn sie zu ihrer wohlverdienten Kaffeepause wollten. Irgendwann muss ich den Kaffee-koch-Job abgeben :fun:

Passieren euch solche Peinlichkeiten? Los, lasst die Hosen runter und erzählt es mir. Vielleicht fühle ich mich dann nicht mehr ganz so alleine :blush:

Blöd ist …

… wenn man zum Sonntag Mittag Rouladen mit Spätzle geplant hat. Die Rouladen dann im Topf schmoren und man stellt fest das die Spätzle noch im Supermarkt liegen. :hmpf:

Ungerecht

Ich finde es ungerecht wenn Frank Zwiebeln schneidet und mir dabei die Tränen kommen.

[tags]essen,kochen[/tags]

Keine Tickets

Wir haben nun versucht nochmal an Tickets für die Kochen bei Kerner – Show ranzukommen, aber scheinbar ist das wohl unmöglich. Also wir da wieder anriefen, hiess es auf einmal das bis Ende des Jahres ausgebucht ist. Somit hat sich das wohl erledigt, da wir leider nicht die Zeit haben uns jeden Tag ans Telefon zu hocken.

Echt Schade drum, denn das wäre eine Show bei der ich gerne mal von Nahem zugeschaut hätte.

Pizza selbermachen

Nun hier mal unser Pizzarezept:

Für den Teig (reicht für 2 Bleche wenn dünn ausgerollt):

  • 500g Mehl
  • 250ml Wasser
  • 1 Tüte Hefe
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Olivenöl

für die Tomatensosse:

  • 1 Dose geschälte Tomaten
  • 7-8 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel
  • Oregano
  • Basilikum
  • Salz u. Pfeffer

Und Belag je nach Belieben. Wir haben hier Schinken (aber keinen billigen gepressten) und Salami, beides in dünnen Scheiben. Und oben drauf dann frische Champinons und 1 Tüte (sind bei uns 200g) gerieben Mozarella.

Zubereitung:


Erstmal muss die Tomatensosse gemacht werden, da diese dann noch gut 20min köcheln kann. Die Zwiebeln und den Knoblauch klein schneiden und in Öl anbraten. Dann die geschälten Tomaten dazu. Nun alles gut pürieren. Abschmecken mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum und dann das ganze noch etwas vor sich hin köcheln lassen.
Die Tomatensosse reicht bei uns für max. 4 mal. Der Rest wird dann eben eingefroren.

Ofen vorheizen. Unser Ofen erreicht zum Glück die 300° Marke, was ziemlich vorteilhaft ist. Also es sollte die oberste Grenze eingestellt werden.

Die Zutaten für den Teig schön verkneten bis die Masse zäh ist. Das Backblech mit Margarine einfetten und dann die Hälfte von dem Teig ausrollen. Nun die Tomatensosse draufstreichen. Wir haben es immer sehr dünn gemacht, damit der Boden nicht so aufweicht. Dann die Hälfte von dem gerieben Mozarella draufstreuen. Jetzt kann beliebig belegt werden. Dann die, in Scheiben geschnitten Champinons drauf.

Ab in den Ofen damit. Jetzt kann man wirklich daneben stehenbleiben und zuschauen wie sie fertig backt.


Wenn der Teig am Rand ein wenig Farbe angenommen hat, streut man den restlichen Mozarella oben drauf. Und wenn dieser dann schön braun ist, ist die Pizza fertig.

Pizza selbstgemacht